Varebeskrivelse
Vores økologiske tofu naturel er en klassisk tofu, som bruges overalt i Asien. Med en let og frisk smag kan den indgå som basis i mange forskellige retter.
Indeholder 250 gram.
Ingrediensliste
Sojabønner*, vand. * = økologisk.
Opbevaring
Opbevares ved max. 5° C.
Kan fryses.
Produkter
Kun til afhentning i Lê Trang butik
Varebeskrivelse
Vores økologiske tofu med citrongræs og chili er en intens og smagfuld variant, og et oplagt valg til asiatisk inspireret retter.
Indeholder 250 gram.
Ingrediensliste
Sojabønner*, vand, citrongræs*, chili*. * = økologisk
Opbevaring
Opbevares ved max. 5° C.
Kan fryses.
Varebeskrivelse
Vores økologiske røgede tofu er en spændende og smagsfyldt variant som især egner sig til det nordiske køkken.
Indeholder 250 gram.
Ingrediensliste
Sojabønner*, vand. * = økologisk.
Opbevaring
Opbevares ved max. 5° C.
Kan fryses.
Varebeskrivelse
Vores økologiske miso glaze er perfekt til at give umami-smag under stegning af f.eks. tofu, grøntsager, fisk eller kylling.
Indeholder 100 ml.
Ingrediensliste
Tamari* (soja, vand, salt, koji), miso* (soja, vand, salt, ris, koji), sukker*, vand. *=økologisk.
Opbevaring
Opbevares ved max. 5° C efter åbning.
Varebeskrivelse
I Lê Trangs bog ‘Mad med TOFU’ finder du inspiration til, hvordan tofu kan bruges i alt fra sprøde forretter og cremede supper til fyldige hovedretter og lækre desserter. Flere end 50 nemme opskrifter viser dig vejen til, hvordan du gør tofu til en fast del af din madlavning. Der er indslag fra det asiatiske køkken med knasende grøntsager, pirrende krydderier og sød og syrlig glaze, men også nye spændende tofu-versioner af velkendte retter som cæsarsalat, pizza, risotto og frikadeller.
Varebeskrivelse
Denne soya sauce er fremstillet af sidestrømme fra Lê Trangs tofuproduktion; pulp fra europæiske sojabønner og valle som er blandet med dansk hvede og atlanterhavssalt. Fermenteringen er sket i tønder i halvandet år. Okara soya sauce har en markant, saltet umamismag – en berigelse af umami og salt til din madlavning. Produktet er produceret i samarbejde med Foo Ferments.
Indeholder 250 ml.
Ingrediensliste
Okara (soya), hvede, valle (soya), havsalt.
Opbevaring
Opbevares ved max 5° C efter åbning.
Varebeskrivelse
Vores økologiske hoisin sauce er baseret på miso med tilsætning af bl.a. ingefær, hvidløg, chili og sukker. Den tilfører en blød og fyldig smag til marinader til grill, direkte i ris- og gryderetter eller bruges til dipping-sauce.
Indeholder 230 gram.
Ingrediensliste
Miso* (soja, salt, vand, ris, koji), sukker*, eddike*, tamari* (soja, vand, salt, koji), sirup*, chili*, hvidløg*, ingefær*. * = økologisk
Opbevaring
Opbevares ved max. 5° C efter åbning.